آشپزی اسلامی

به طور کلی ادویه مطرح در طب اسلامی ودر روایات به این ترتیب است:

👈 فلفل سیاه، سفید و فلفل دراز  که بنام دار فلفل معروف است.

👈 شاید شامل فلفل قرمز ودیگر انواع فلفل هم باشد.

👈 در مرتبه سوم انواع زیره کرمانی سیاه سبز کوهی وکراویا

👈 در مرتبه بعد دارچین، قرفه، سلیخه ودیگر انواع دارچین مانند دارچین ختائی ودارچین سایکون

👈 در مرتبه پنجم زنجفیل که در قرآن هم ذکر شده است.

👈 در مرتبه ششم زعفران

👈 در مرتبه هفتم هل سبز، سفید وهل بویا
 
👈 در مرتبه بعدی میخک، تخم گشنیز، سماق، گل سرخ، جوز بویا، بسباسه ، بادرنجبویه، آویشن، زنیان، خولنجان، پودر سیر،  رازیانه، وغیره می باشد .

🔺همه اینها بعنوان ادویه می شود استفاده کرد علاوه بر اینکه خواص درمانی زیادی نیز دارند .

⚜️ آشپزخانه کد بانوی طب اسلامی نباید از این ادویه خالی باشد تا غذاهایش معطر وخوشمزه ونافع باشد ودر استفاده از این ادویه ابتکار داشته باشد و بر حسب مزاج خانواده ذائقه ها ونیازهای درمانی در انتخاب ادویه اجتهاد کند.

🌐 وبسایت :        islamic-cooking.blog.ir

‌🔵 کانال تلگرام:     t.me/Islamic_cooking

🔶 اینستاگرام :      instagram.com/islamic_cooking

🔶 کانال ایتا :        eitaa.com/Islamic_cooking

انواع ادویه در آشپزی اسلامی،ادویه در طب اسلامی،ادویه اسلامی،معرفی انواع ادویه،ادویه در روایات،ادویه در طب اسلامی،آشپزی اسلامی،ادویه،کانال آشپزی اسلامی،کتاب آموزش آشپزی اسلامی،آشپزی در اسلام،@Islamic_cooking